茹でても炒めてもレンチンでも美味しいもやし♡

また物価高にも唯一影響されずに、頑なに30円前後で手に入るケチ活おばさんには欠くことのできないありがたい存在♡





ゆういずみです。

そんなもやしですが、さぁ使おうと思ったら


茶色く水っぽくなっていた…
豆部分が黒くなっていた…
買ったばかりなのになぜ…


そんな経験がある方も多いのではないでしょうか。

もやしの美味しさと言えばなんと言ってもシャキシャキ感！

しんなりしてくると一気に病院食風に残念な感じが😢

そもそももやしは水分量が多いため傷みやすい（足が速い）野菜なのです。
野菜の傷むスピードはその水分量と関係が大きいです。

水分が少ないじゃがいもやニンジンは長持ちしやすく、逆にレタスやもやしなど水分をたっぷり含んでいるものは収穫した瞬間からどんどん傷みが進行していきます。


そんなもやしの最強の保存方法をお伝えしますね♡

それはズバリ…











チルドルームで保存する！


です♡♡♡

私のTOSHIBAの冷蔵庫には、チルドルームに
【速鮮】
という機能がありまして。

特に肉や魚、またはもやしをチルドルームに入れて、【速鮮】ボタンをポチッと押すと急速に冷やしてその鮮度を長く保ってくれるものですよ♡


【速鮮】機能がない冷蔵庫の場合でも、チルドルームにすぐに入れて保存することで、野菜室で保存するよりも明らかに長持ちしますよ😃

冷凍する方法もあるのですが、冷凍するとシンナリ食感になってしまうため私は好みではありませんよ。やっぱりもやしはシャキシャキが1番ですので☝️


いかがでしたか。
一年中安く手に入るありがたいもやし。
少しでも長持ちさせたい方はぜひチルドルームで保存してみてくださいね♡


2年以上ブログを更新しておりませんで申し訳ありません🤪

またたまにはこちらを利用していきたいですね♡

それでは
また後ほど💋